【老舗:穀平味噌さん】

【老舗:穀平味噌さん】
当店でも味噌や甘酒といった人気の商品を取り扱わせて頂いている、信州小布施『穀平味噌』さんは、約二百年に渡り、愛され続ける老舗のお味噌屋さん。始まりは天明四年、当時の豪商であった穀屋平左衛門が穀物を商う傍ら、味噌醸造業を創始したところからでした。
以来「穀平の赤味噌」は広く世に知られることとなり、現在にも続く味となっております。 その深く豊かな滋味は奥信濃の冷涼な気と清爽な地があってこそのもの どうか伝統ある木樽仕込 「天然醸造味噌」をご賞味いただければ幸いと存じます。

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